ミルクデザートレシピ


牛乳が苦手・・・という子多いですよねー!
先日、子供と話をしていたら、給食の時間に
「牛乳がイヤ~!」って言ってる子いるよ~って言ってました。

そういう家の子も、家では牛乳を進んで飲んでいるわけでもないので、
何か工夫を~と思いながら雑誌を見ていたら、
手軽においしくできるデザートを紹介していたので、
早速作ってみました。

ふるふるミルクゼリー
牛乳・・・・・・1 3/4カップ
砂糖・・・・・・40~50g
粉ゼラチン・・・1袋(5g)
いちごジャム・・適量

①小さめの容器に水大さじ2を入れ、ゼラチンを加えてふやかす。
②鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかけ、木べらで混ぜながら砂糖を溶かし、
 鍋の縁にふつふつと小さな泡が出てきたら火を止める。①を加えてよく混ぜる。
③②をバットなどに入れてさます。粗熱がとれたら冷蔵庫で約1時間30分おいて冷やし固める。
④大きめのスプーンで③をすくって器に盛り、ジャムをかける。

ゼラチンを控えめにして微妙なゆるさにするのがポイント!
プルンとして、我が家では人気のデザートです。

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